27 Mar

Lentilles corail au lait de coco

Pies & Confetti- Curry de lentilles- Bon appétit!

L’année 2017 a commencé avec une promenade au bord de l’eau, à l’embouchure de l’Aven précisément, où l’eau est moins bleue que le long du sentier des douaniers mais où les chemins sont pleins de trésors à ramasser.

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18 Oct

Petits feuilletés au roquefort

Petits feuilletés au roquefort- la recette sur Pies and Confetti

Vous savez déjà que mon amour pour le gorgonzola a commencé très tôt… Lire la suite

01 Oct

Tartines gorgonzola et figues

Tartine gorgonzola figue- Ingrédients

La rentrée a été plus lourde que je ne l’avais anticipé et traîne encore un peu en longueur. Après un premier jour à l’école comme un non événement, la phase d’ajustement et d’organisation a été (et est encore) longue et difficile, pour tout le monde chez nous.

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05 Mai

Taco party et margarita

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Il y a un mois, nous avons accueilli à la maison les meilleurs des invités, qui sont arrivés avec des cadeaux qui se mangent et ont même préparé un petit déjeuner de rois, des breakfast tacos. Lire la suite

25 Avr

Soupe tomate, coriandre et citron vert

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Je crois fermement en une alimentation de saison. Pas pour la jolie formule, et en essayant de ne pas non plus être une extrêmiste donneuse de leçons et tyrannique, mais pour des dizaines de raisons, qui vont du vrai goût des choses à une préoccupation environnementale et au plaisir de suivre le rythme de la nature. C’est l’un des principes fondamentaux dans ma cuisine. Lire la suite

19 Avr

Concombre et edamame au miso et au sésame

Concombre et edamame au miso et sésame- ingrédients

Le Japon n’a jamais fait partie des pays que je rêve le plus de visiter. Très loin, très « étranger »… Mais dans mes lectures variées au fil des années, j’en suis venue à m’intéresser de plus en plus à la cuisine japonaise, et plus généralement à la production artisanale et l’attention méticuleuse portée au quotidien, avec ce goût pour la nature et les belles choses. Lire la suite