21 Mar

Crème de chia à l’orange sanguine

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Je suis curieuse et facilement intriguée par les nouveaux ingrédients, ceux que je ne connais pas encore et dont j’ai toujours l’impression assez irrationnelle qu’ils pourraient révolutionner ma façon de cuisiner ou mes goûts. Trèèèèès facilement intriguée, en fait : mes tiroirs de cuisine sont pleins de choses exotiques et bizarres, que parfois je n’utilise qu’une fois avant de les oublier, voire jamais -c’est d’ailleurs un sujet de blague ou d’agacement, selon les jours, à la maison.

Du coup, le chia m’a évidemment beaucoup intéressée quand je l’ai croisé dans un magasin bio pour la première fois. Lire la suite