14 Nov

Cake châtaigne, noisettes et chocolat

Cake à la châtaigne- une recette d'automne sur Pies and Confetti

Le mois dernier, je suis tombée dans mes pérégrinations webesques sur un blog sympathique qui porte bien son nom: la vie en plus joli. Les deux auteurs offrent chaque mois un chouette calendrier, qui propose quelques idées d’activités ou de petites joies de saison, et des recettes. Lire la suite

16 Mai

Cookies meringués chocolat noix

Cookies meringués chocolat- Ingrédients

Une petite recette toute simple pour un goûter rapide (ou pour une fête de l’école où vous auriez oublié que vous deviez apporter des gâteaux…). Si vous avez des blancs d’oeufs à utiliser, et un tout petit peu de temps devant vous, cette recette super facile donne des cookies sans gluten ni lactose qui croustillent et collent aux dents comme des meringues, le chocolat et les noix en prime. Et il suffit d’un saladier et d’une cuillère en bois! Lire la suite

29 Avr

Petits pots de crème au chocolat

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Aujourd’hui, j’avais prévu de noter ici la recette de financiers au praliné et chocolat, un goûter parfait pour un samedi après-midi pluvieux comme celui qui s’annonce demain… Mais bien sûr, dans mes tas de magazines et livres de cuisine et avec mon rangement plus qu’approximatif, impossible de remettre la main sur la recette en question. Ce sera donc pour une autre fois ; en attendant, voici déjà quoi faire des jaunes d’oeufs qu’on n’utilisera pas pour les financiers… Lire la suite

30 Mar

Oeufs de Pâques aux fruits secs

Oeufs de Pâques aux fruits secs

J’ai une sévère addiction au chocolat (« Bonjour, je m’appelle Pauline et je suis une addict… »). Et je dois avouer que toute fête centrée autour du chocolat, des petits lapins et des jonquilles en fleurs a à peu près tout pour me plaire -j’ai abandonné toute tentative de résistance depuis qu’une mini chouquette a choisi cette petite chansonnette comme thème musical de nos vacances (merci au passage à Bide et musique pour leur très beau travail radiophonique et musicologique) ; franchement, je vous mets au défi de résister à un piou-piou qui se met spontanément à entonner une mélodie qui parle de lit douillet et d’œufs coquets. Lire la suite