26 Mar

Corn cookies, les cookies tout jaunes

Corn cookies 1

J’ai cherché longuement quel était le meilleur nom pour ces cookies délicieusement moelleux et croustillants à la fois. Mais quel que soit le nom que je leur donne -cookies au maïs, corn cookies (en bon français), cookies jaunes, cookies tout courts-, ils sont tout aussi appréciés de mes deux chouquettes -qui sont pourtant un public difficile, même sur les « biscouits », comme elles disent maintenant en belge dans le texte- que des personnes de taille normale ! Leur jolie couleur jaune pastel rappelle idéalement celle des jonquilles qui annoncent le printemps dans notre jardin et met un peu de gaieté dans les journées grises.  Lire la suite