13 Juin

Parfait glacé au yaourt, coulis framboise et rhubarbe

Parfait glacé au yaourt, coulis rhubarbe framboises- ingrédients

Depuis que la saison de la rhubarbe a vraiment commencé ici en Belgique, je ne peux plus m’empêcher d’en acheter à chaque fois que j’en croise sur ma route… Ce qui finit quelque fois par causer quelques problèmes de surpopulation dans le tiroir du frigo. J’ai quelques recettes pour l’écouler, mais je n’étais pas mécontente de trouver une nouvelle idée dans notre caisse de fruits et légumes livrée toutes les deux semaines.  Lire la suite

21 Mar

Crème de chia à l’orange sanguine

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Je suis curieuse et facilement intriguée par les nouveaux ingrédients, ceux que je ne connais pas encore et dont j’ai toujours l’impression assez irrationnelle qu’ils pourraient révolutionner ma façon de cuisiner ou mes goûts. Trèèèèès facilement intriguée, en fait : mes tiroirs de cuisine sont pleins de choses exotiques et bizarres, que parfois je n’utilise qu’une fois avant de les oublier, voire jamais -c’est d’ailleurs un sujet de blague ou d’agacement, selon les jours, à la maison.

Du coup, le chia m’a évidemment beaucoup intéressée quand je l’ai croisé dans un magasin bio pour la première fois. Lire la suite